Wiosenne chwasty na talerzu. Te dzikie rośliny są smaczne i zdrowe, możesz jeść je nawet na surowo, żeby uzupełnić poziom witamin

Jadalne chwasty na wiosnę. Gwiazdnica pospolita

Gwiazdnica pospolita (Stellaria media) ma pożywne pełzające pędy o delikatnym smaku. Na wiosnę można jeść je w całości, później jednak zbiera się tylko niezdrewniałe końce o długości kilku centymetrów, najlepiej rosnące w cieniu. Na surowo warto jeść pędy szczytowe z listkami. Mają łagodny smak o pszenicznych i orzechowych nutach.